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一碗粉定终身?黄屋屯炒粉还有着这样的浪漫故事,钦州人口口相传……

白话猫 2021-12-31



炒粉
在钦州是一道亲民的美食
不仅能当正餐还能当宵夜
而且美味又实惠
肚子饿了首先想到的就是它
但是黄屋屯炒粉
却不只是一碟填饱肚子的粉
那么简单
而是一道有着“浪漫故事”的美食!


@白石湖太美啦:


第一次听说黄屋屯炒粉,是在一个黄屋屯同事讲到相亲趣事的时候。一开始听到这个名字,以为它有其独特的风味,真正慕名到黄屋屯吃上一碗炒粉后,才发觉它并没有什么特别吸引人的地方。


其实黄屋屯炒粉说的不是美食,而是流传在当地民间的相亲故事,没有人去考究这个故事是从什么时候开始的,只知道渐渐的很多人都开始知悉,简单的说就是男女相亲的故事。现在即将年底相亲潮,这个故事讨论更是有趣。




据说是当地的青年男女经人介绍相识,也就是相亲了,就去当地的小吃店点碗炒粉。


如果看上了有戏,那么会叮嘱老板加肉;如果看不上,那么上的炒粉是没有肉了。


没戏的男女,双方吃完这碗没肉的炒粉各回各家;有戏的男女吃完有肉的炒粉商讨去哪家。


这就是一碗粉就搞掂一个老婆的故事。



有人问以粉定终身是否太廉价了?据说黄屋屯炒粉采用当地优质稻米制成,入口润滑且有韧性,不易断裂。其中也寓意为男女两人感情恩爱,永不分离,这也是人们对爱情寄予美好的愿望吧。


这个炒粉的故事一直在民间流传下来,现在知道这个故事的的人谈论黄屋屯炒粉时,脸上便露出会心一笑。


如果一个男人对女人说:“我们去吃黄屋屯炒粉”,其实就是想进一步发展那层关系。如果女方说不去,或者不喜欢吃,就是拒绝的意思,当然也有可能有女方根本不懂这样问的含义。


对于都懂的男女,这样既不伤对方的自尊,也给自己留一个面子,这是单身人向异性表达爱慕时喜欢采用的一种方式。



说完故事,这个黄屋屯炒粉究竟是怎么样的,相信很多人没有吃过。为了吃上这一碗有着特殊含义的黄屋屯炒粉,在黄屋屯寻到一家比较老的粉店。碰巧老板在给两个年轻人炒粉,见到了传说中的黄屋屯炒粉制作工程,其实步骤也都差不多。


简单炒粉过程



准备好材料


先炒猪肉


猪肉炒的差不多了,放配菜

然后放葱花和调料

继续翻炒

一碗黄屋屯炒粉出炉

有人说黄屋屯炒粉给的肉多,一块块的肉再配点酱感觉不错,价格10元一份。


跟老板聊起这个炒粉故事,老板笑了起来,老板说真有男女过来点炒粉吃,当然也有两个男的也喜欢一起吃黄屋屯炒粉。


问起老板这个故事的起源,老板也仅是听过传言,故事也大同小异。这也是为什么黄屋屯炒粉不仅仅是说“美食”的原因,更多的是在这份炒粉的背后藏有那么一个有趣的故事,也是当地民风淳朴的一种表现。


最后提醒下大家
2019年还剩下不到一月了
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